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Fiori di zucca ripieni di pomodori secchi Solania e burrata

Ricetta di un antipasto sfizioso: fiori di zucca ripieni di pomodori secchi Solania e burrata I fiori di zucca ripieni sono un antipasto irresistibile, sfizioso e molto semplice da realizzare. Preparati in diverse parti d’Italia con farciture creative e buonissime, oggi vi proponiamo un’altra versione appetitosa: fiori di zucca farciti con burrata e pomodori secchi Solania.Dopo una delicata pulizia i fiori bene asciutti vengono farciti e passati in pastella. Un piccolo segreto è utilizzare acqua frizzante gelata per una frittura perfetta e croccante. Ecco la ricetta. Ingredienti Preparazione Lavare i fiori di zucca delicatamente sotto acqua corrente e asciugarli con

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Bucatini con pomodoro pelato giallo

Aglio, pomodoro pelato giallo e olio: gli ingredienti base per questa ricetta buonissima abbinati alla sapidità di cappeli e olive. Un piatto che conquisterà tutti per la sua semplicità ma soprattutto per l’equilibrio dei sapori. Il trucco è scegliere una buona pasta e un pomodoro giallo pelato che abbia le giuste dosi di acidità e dolcezza. Il nostro pelato giallo è perfetto. Per la pasta abbiamo scelto un bucatino trafilato al bronzo capace di trattenere e assorbire al meglio il sugo. Ingredienti per 2 persone Preparazione In una pentola far soffriggere l’aglio nell’olio. Appena biondo, unirvi i pomodori pelati, le

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Penne di Gragnano con Pomodoro San Marzano e mozzarella

Penne di Gragnano con sugo di Pomodoro San Marzano e mozzarella. Una ricetta semplice e veloce con il nostro San Marzano. Un primo piatto accogliente, facile da preparare ma che regala grandi emozioni al palato. Ad ogni boccone sarà come riscoprire il sapore autentico di un tempo grazie al pomodoro San Marzano, che avvolge e condisce alla perfezione una portata che piacerà a tutti. Ingredienti per 2 persone Preparazione Portare a ebollizione un litro e mezzo di acqua, quindi, salare e calare i tubetti. Lasciare cuocere per 4 minuti. Intanto, in un tegame soffriggere lo spicchio d’aglio a fuoco lento

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